小寒节气的特点和风俗（大寒节气的特点和风俗）

小寒节气有哪些特点和风俗习惯？

引言：在小寒的时候，根据我国长期记录的气象观察可知道，北方地区的小寒一般会比大寒更冷，而对于南方人说大寒比小寒更冷，而且在广州的时候人们一般都会在早上吃糯米饭，并且还要吃腊味儿。在小寒期间一般都会比较冷，因此人们在这个时候一定要注重保暖，同时可以多吃一些补品，因为这个阶段也是养生的最佳时期，接下来小编都带大家了解一下，小寒节气有哪些特点和风俗习惯。

一、小寒节气有哪些特点

小寒节气的特点一般就是慢慢开始变冷，但并没有到特别寒冷的时候，人们常说的隆冬三九也是在小寒节气之内，同时也有人说小寒胜大寒，这是因为在北方的时候小寒会比大寒更冷。在小寒期间地表可以得到太阳光和热是比较少，但是这种情况下还有土壤深层的热量来进行补充，因此不是最冷的时候，等到三九过后，土壤深层的热量已经消失之后，就会出现全年中的最低温度。

二、小寒节气的风俗习惯

广州在小寒节季的时候有传统习俗，在早上的时候都会吃糯米饭，在吃糯米饭的时候一般会将腊肠和腊肉切碎炒熟，并且将花生米也炒熟，然后一起倒在糯米中拌饭吃。同时在北方比较寒冷的地区，到了11月份的时候地面会结冰，因此很多人都会在冰面上行走，同时就被称为冰戏。到小寒节气的时候腊梅已经绽放，所以也有的地方会选择梅花比较好的地方来观赏。

三、小结

在民间一直都有这样一句谚语：小寒大寒冷成冰团，这句话就可以告诉人们，小寒与大寒是非常冷的并且无法形容，在这种情况下有的地区也会有吃黄芽菜的习俗。在比较寒冷的情况下，人们应该多进行运动来提高热量增强免疫力。而且有的地区也会玩一些滚铁环或者是挤油渣渣，斗鸡等游戏方式，一直流传至今。

小寒节气的特点和风俗 小寒节气有什么特点和风俗

1、小寒节气的特点

小寒，太阳到达黄经285°，于每年公历1月5-7日交节。小寒的天气特点是：天渐寒，尚未大冷。俗话有讲：“冷在三九”，由于隆冬“三九”也基本上处于小寒节气内，因此有“小寒胜大寒”之讲法。

至于小寒和大寒节气哪个更冷?这个问题并没有一个确切的答案，历史资料统计表明：不同地点、不同年份情况不尽相同，一般来说，北方大寒节气的平均最低气温要低于小寒节气的平均最低气温;南方则反之。

小寒时节，我国大部分地区已进入严寒时期，土壤冻结，河流封冻，加之北方冷空气不断南下，天气寒冷，人们叫做“数九寒天”。在我国南方虽然没有北方峻冷凛冽，但是气温亦明显下降。在南方最寒冷的时候是小寒及雨水和惊蛰之间这两个时段。小寒时是干冷，而雨水后是湿冷。

中国南方地区冬暖显著，隆冬1月，霜雪交侵，常有冰冻，最低气温在零下10℃左右。而华南北部最低气温却很少低于零下5℃，华南南部0℃以下的低温更不多见。中国隆冬最冷的地区是黑龙江北部，最低气温在可达零下40℃左右，天寒地冻，滴水成冰。低海拔河谷地带，则是中国南方大部分地区隆冬最暖的地方，1月平均气温在12℃左右，只有很少年份可能出现0℃以下的低温。加之逆温效应十分显著，所以香蕉、芒果等热带水果能够良好生长。

小寒时北京的平均气温一般在一5℃上下，极端最低温度在—15℃以下;东北北部地区，这时的平均气温在—30℃左右，极端最低气温可低达—50℃以下，午后最高气温平均也不过—20℃。黑龙江、内蒙古和新疆45°N以北的地区及藏北高原，平均气温在—20℃上下，40°N附近的河套以西地区平均气温在—10℃上下。到秦岭、淮河一线平均气温则在0℃左右，此线以南已经没有季节性的冻土，冬作物也没有明显的越冬期。这时的江南地区平均气温一般在5℃上下，虽然田野里仍是充满生机，但亦时有冷空气南下，造成一定危害。

2、小寒节气的习俗

（1）吃菜饭

小寒时节，在江苏一些地方，许多家庭会煮“菜饭”吃。菜饭的内容并不一样，有用矮脚黄、青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起熬的，非常香鲜可口。当中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的有名特产，可称得上是真正的“南京菜饭”，甚至可与腊八粥相比美。

（2）吃糯米饭

到了小寒，广东某些地区也会煮饭过节，只不过不煮菜饭，而是煮糯米饭。但是，过节吃的糯米饭并不只是把糯米煮成饭那么容易，它里面会加上炒香了的“腊味”(广东人统称腊肠和腊肉为“腊味”)、香菜、葱花等原料，吃起来非常香。“腊味”是煮糯米饭必需的，一方面是脂肪含量高，御寒;另一方面糯米本身黏性大，饭气味重，需要掺和一些油脂类吃起来才香。

（3）吃黄芽菜

据《津门杂记》记载，旧时天津地区有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜是天津特产，它是用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶，只留菜心，离地6厘米左右，以粪肥覆盖，勿透气，半月后取食，脆嫩无比。那时候条件有限，所以人们会想出一些方法来弥补冬日蔬菜的K乏。如今，人们生活水平提高了，各种蔬菜肉食，四季都有，不再像过去那样要为冬日蔬菜的稀缺而担忧。

（4）画图数九

小寒节气最后来源于黄河流域，听说早年黄河流域的农家每逢小寒，家家时兴用“九九消寒图”来避寒养生。

（5）探梅

此时腊梅已开，红梅含苞待放，挑选有梅花的绝佳景色地，细细赏玩，鼻中有孤雅清香，神智也会为之清新振奋。

（6）冰戏

我国南方各省，人冬之后天寒地诉，冰期非常持久，动辄从十一月起，直到次年四月。

（7）腊祭

“小寒”是腊月的节气，由于古人会在十二月份举行合祀众神的腊祭，因此把腊祭所在的十二月叫腊月。

（8）体育锻炼

俗语说：“小寒大寒，冷成冰团。”很多地方恰逢小寒节气时，会用当地具有地域特点的体育锻炼方式来过节，如跳绳、踢毽子、滚铁环、挤油渣渣(靠着墙壁相互挤)、斗鸡(盘起一脚，一脚独立，相互对斗)等。假如遇到下雪，那节目就更多了，打雪仗、堆雪人，很快就会浑身暖和，血脉畅通。

小寒节气的特点和风俗是什么？

小寒节气的特点和风俗是如下说明。

小寒节气的特点，小寒，太阳到达黄经285°，于每年公历1月5至7日交节。小寒的天气特点是天渐寒，尚未大冷。俗话有讲冷在三九，由于隆冬三九也基本上处于小寒节气内，因此有小寒胜大寒之讲法。

小寒节气的风俗吃糯米饭，到了小寒，广东某些地区也会煮饭过节，只不过不煮菜饭，而是煮糯米饭。但是，过节吃的糯米饭并不只是把糯米煮成饭那么容易，它里面会加上炒香了的腊味（广东人统称腊肠和腊肉为腊味），香菜，葱花等原料，吃起来非常香。腊味是煮糯米饭必需的，一方面是脂肪含量高，御寒。另一方面糯米本身黏性大，饭气味重，需要掺和一些油脂类吃起来才香。

小寒时节，我国大部分地区已进入严寒时期，土壤冻结，河流封冻，加之北方冷空气不断南下，天气寒冷，人们叫作数九寒天。在我国南方虽然没有北方峻冷凛冽，但是气温亦明显下降。在南方最寒冷的时候是小寒及雨水和惊蛰之间这两个时段。小寒时是干冷，而雨水后是湿冷。

小寒节气的特点和风俗

小寒的天气特点是：天渐寒，尚未大冷。在小寒时节，太阳直射点还在南半球，北半球的热量还处于散失的状态，白天吸收的热量还是少于夜晚释放的热量，因此北半球的气温还在持续降低。

我国南北地区在气候上有很大的差异。根据我国长期以来的气象记录，在北方地区小寒节气比大寒节气冷；但对于南方大部地区来说，却是大寒节气要比小寒节气更冷。

相关习俗

1、吃糯米饭

在广州，小寒这一天的早上要吃糯米饭。糯米饭并不只是把糯米煮熟那么简单，里面会配上炒香的“腊味”（广东人俗称腊肠和腊肉为“腊味”）、香菜、葱花等材料，吃起来特别香。

“腊味”是煮糯米饭必备的，一方面是脂肪含量高，耐寒；另一方面是糯米本身黏性大，饭气味重，需要一些油脂类掺和吃起来才香。

2、数着九九过寒冬

数九，又称冬九九，是古代民间一种计算寒天的方法。数九计算寒天这一方法在我国民间口口相传，有历史，乏记载，至于起源何时，没有确切的资料。数九歌：”一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河开，八九燕来，九九加一九，犁牛遍地走。”

农事活动：

由于中国南北地域跨度大，所以，同样的小寒节气，不同地域会有不同的生产农事。在北方，大部分地区田间已经没有太多的农活，都进行歇冬，主要任务是在家做好菜窖、畜舍保暖，造肥积肥等工作。

而在南方地区则要注意给小麦、油菜等作物追施冬肥，海南和华南大部分地区则主要是做好防寒防冻、积肥造肥和兴修水利等工作。小寒、大寒是一年中雨水最少的时段。

以上内容参考 百度百科－小寒

小寒节气的特点是什么？各地分别有哪些习俗？

引言：小寒是一年当中最冷的三九时代，它的到来也意味着冬季时节正式开始，小寒节气的气候特点主要是天气逐渐寒冷，但是还没有进入到最冷的时候，在这个时期每个地区都会根据身体的情况来吃一些消寒暖胃的食物来进行补充营养，这也是进补的习俗。要知道我国大部分地区从小寒到大寒，这一时段是整年当中气温最低的时候，在这个时期冷空气活动是比较频繁的，而且气温下降也是很明显的。而且很多地区对于小寒节气也是有一些风俗的，比如老南京就会在小寒这天吃菜饭，而广东的传统是在这一天早上吃糯米饭。同时很多地区在小寒这天会吃腊八粥。还有些黄河流域，每逢小寒会画图数九来避寒养生。而北方地区在入冬之后天气会比较寒冷，有些地区河面结冰比较厚实，所以会有冰戏。

小寒节气的时间

小寒节气的时间是每年公历1月5号到6日，太阳到达黄经285度时，就意味着小寒节气的开始，小寒节气是24节气当中的第二十三节气也是冬季的第5个节气，这也是进入到新年当中的第1个节气。而2022年小寒节气正值二九的第7天，是1月8日正式进入到三九， 1月10号正式迎来腊八。

小寒生活习俗

到了小寒气温开始降低，所以在生活当中很多人除了日常保暖是一些暖胃的食物之外，也意味着新的一年即将来到要过年了，所以很多人就会开始忙着准备年货，也会买春联，剪窗花，为新年开始做上准备，像饮食上有些家里可能会吃羊肉火锅，吃烤红薯等食物来暖胃。

总结

最后到了三九时期，我国大部分地区已经进入到沿海时期，即使有太阳，但是很多地方还是非常冷的，所以一定要做好防寒保暖，避免生病。

以上文字内容就是小编整理的关于小寒节气的特点和风俗和大寒节气的特点和风俗的详细介绍，希望能够帮助到您；如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注降心阁。