寒露吃什么传统食物的简单介绍

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寒露时节的传统食物及养生知识

寒露吃什么传统食物

1、藕

“荷莲一身是宝，秋藕最补人”，寒露后空气干燥，人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来去秋燥。莲藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显的开胃清热、润燥止渴、清心安神，益血益气的功效，也可增强人体免疫力。

2、山楂

“寒露收山楂，霜降刨地瓜”，寒露山楂红，山楂含钙量在秋季水果中最高，每百克果肉中含钙52毫克。孕妇和儿童对钙的需求大，这两类人群不妨在饭后吃点山楂。

3、蜜桃

寒露蜜桃属北方晚熟桃品种，成熟期在寒露前后，故名“寒露蜜桃”。桃子味甘而性温，过多食用容易上火，严重的还会身上起疮，尤其是平时内热偏盛、易生疮疖的人更不宜多吃。大人最好不要给婴幼儿喂食桃子，因为桃子中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应。另外没有完全成熟的桃子最好不要食用，以免引起腹胀或腹泻。

4、柚子

柚子性寒、味酸，可化痰止咳、健胃消食、消肿止痛，适用于胃病、消化不良、痰多气喘等症。柚子以富含维生素C闻名，其所含的有机酸，大部分为枸橼酸，而枸橼酸具有消除人体疲劳的作用。有益于心血管病及肥胖病患者食用。

5、柑橘

柑橘也是最佳的寒露养生食物。柑橘一般在秋季大量上市，它还有大量的维生素B1，维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用。而在秋季盛产的水果当中，柑橘的维生素B1含量最高。此外，柑橘的果实、果皮、果核以及根等都有不同的药理作用。

6、石榴

石榴性温、味甘、涩，入肺、肾、大肠经。石榴的营养特别丰富，果实中含有维生素C、维生素B、有机酸、蛋白质以及钙、磷、钾等矿物质。具有助消化、软化血管、降脂降糖等多种功效。

7、柿子

柿子具有润肺止咳、清热生津、化痰软坚的功效。鲜柿生食，对肺痨咳嗽、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿，可治疗热病烦渴、口干唇烂、热痢等症。

8、螃蟹

寒露的一大习俗是吃螃蟹。蟹肉质细嫩，味道鲜美，为上等名贵水产。螃蟹的营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。中医认为，河蟹性寒，味咸，具有清热散结、通脉滋阴、补益肝肾、生精益髓、和胃消食、散热通络、强壮筋骨等功效。煮螃蟹以清蒸最原汁原味，营养价值高。

9、山药

寒露养生也离不开山药。山药属于薯类，含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，多种维生素，包括胡萝卜素、维生素B1、B2和钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、铜等多种矿物质。山药虽然可以同时滋补很多脏器，但最终还是以补肾为主，经常吃山药可以增强肾脏的排毒功能。拔丝山药是很好的'一种食用方法，用焦糖“炮制”过的山药，补肾抗毒的功效会相应增强。

寒露养生的小知识

调节情绪

一般而言，秋天人的情绪不太稳定，易于烦躁或悲愁伤感，特别是身临花木凋零，秋风萧瑟的深秋，常在一些人(特别是老年人)心中引起苦闷与垂暮之感。因此，秋季养生以调达情志、培养乐观情绪、保持心理平衡为首要。在阳光明媚的天气里，外出观赏风景，喜悦溢于言表，可使忧郁愁烦顿消，令人心旷神怡，给生活增添无穷乐趣。

调养起居

秋季昼热夜凉温差较大，应随时增减衣服，以防止秋凉感冒。为了提高人体在冬天的御寒能力，呼吸道抵抗力较弱而易患气管炎的人们，应特别进行秋季锻炼，保证机体顺利地从夏热与秋凉“接轨”，以提高人体对气候变化的适应性与抗寒能力。另外，秋季早睡早起有利于收敛神气，使肺不受秋燥的损害，保持充沛的活力。

调节饮食

遵循季节变换的规律，科学进食，由内而外地调养，这就是食疗的功效。夏季过后，暑气消退，人们的食欲普遍增强，此时千万记得要管住自己的嘴，以免伤及肠胃。饮食要以“滋阴润肺”为基本准则，另外还应“少辛增酸”，多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋阴润肺养血的作用;少吃葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食品，多吃广柑、山楂、新鲜蔬菜、酸味食品;多补充水分，多吃水果与绿叶蔬菜;年老胃弱的人可晨起喝粥以益胃生津。

调护运动

秋季天高气爽，气候干燥，故要多呼吸新鲜空气，在清凉的晨风中散步、跑步，这不但是在进行“空气浴”，还接受了耐寒训练，使身体能适应寒冷的刺激，为度过即将到来的寒冬作充分的准备。此外，郊游登山是一项适宜秋季的锻炼项目，不仅增强人体的呼吸和血液循环功能，也使得人的肺活量及心脏的收缩力增大。

调节湿度

秋季空气中的湿度小，风力大，汗液蒸发得很快，易使人皮肤干裂，毛发也易脱落。故必须注意保持室内具备一定的湿度，并适当补充体内的水分。

中药调护

根据秋季的特点，可适当服用一些维生素类制剂。另外，还可服用宣肺化痰、滋阴益气的中药进行保健，如西洋参、沙参、麦冬、百合、杏仁、川贝、胖大海等。平素为阴虚体质的人，可用中成药六味地黄丸、大补阴丸等。如果出现皮肤与口角干燥、口舌生疮、咳嗽、毛发脱落等，即“秋燥”现象，可适当选服些滋阴润肺的补品或药粥。如沙参、百合、银耳、芝麻加粳米、冰糖适量煮粥，早晚服食，能起到润肺生津，养阴清燥的作用。

寒露为什么要喝菊花茶

1、杀菌消炎

现代研究表明，菊花水煎剂及水浸剂对多种细菌、病毒有抑制作用，对感冒有很好的预防效果。

2、防癌抗癌

菊花含有一种名为黄酮的抗氧化剂，有助于消除癌细胞。

3、防辐射

常喝菊花茶有防辐射作用，因为它有去毒的作用，对体内积存的有害性的化学和放射性物质，都有抵抗、排除的疗效。因此，菊花茶是每天接触电子污染的办公一族必备之选。

4、清热解毒

一般人们喝这类茶饮主要是为了清热解毒，效果比较显着，选择好的原料，健康程度更是非同寻常。野菊花具有良好的解毒清热消肿功效，一般多用于降火。如果因干燥火旺引起了痤疮、喉咙发炎、外感风热、头痛、口腔溃疡等症时，野菊花药效最好。

5、防铅中毒

菊花中硒元素与金属元素有很强的亲和力，在体内可与铅结合成硒蛋白复合物使之排出体外，降低血铅;此外，铁、锌等金属元素对铅的吸收也有一定的拮抗作用。所以常喝菊花茶可防铅中毒。

6、明目护眼

菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，国人自古就知道菊花有保护眼睛的作用。菊花里含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质。因此，也是中医治疗各种眼疾的良药。经常觉得眼睛干涩的人，尤其是常使用电脑的人，不妨多喝些菊花茶。

寒露是几月几号寒露吃什么传统食物

因为每一个节气对于我们生活所产生的影响不同，所以说还是提前去了解一下，才是最正确的选择，那么寒露这一个，节前会在每一年的什么时间点来到我们的生活之中呢？除此之外还需要了解到另外一个事情，就是寒露节气的时候，什么样的传统食物是最适合的？

2021年寒露节气时间

2021年秋分时间：9月23日，03：20：55，农历2021年八月（小）十七。

2021年寒露时间：10月8日，09：38：53，农历2021年九月（大）初三。

2021年霜降时间：10月23日，12：51：00，农历2021年九月（大）十八。

　　寒露节气的传统食物

1、红薯酒酿丸子

寒露节气过后天气就会变得寒冷，正是吃酒酿的好时节，用红薯做的丸子软糯香甜，酒酿香甜醇美，吃完浑身暖暖的，脸色也红润起来。天冷了，女性朋友可别错过这道美食。

2、糖炒板栗

十月板栗笑哈哈。秋天温度开始下降，板栗不但能为身体提供能量，还能补养脾胃，秋天的板栗是不可错过的滋补佳品，对我们的身体很有好处。

寒露节气的祝福语

1、寒露时节，让秋风吹，吹走心头忧愁；看秋叶舞，舞出开心逍遥；任秋雨淋，淋来福贵好运；凭短信飞，飞来实心祝福；愿你用幸福保暖，携快乐热身，拿温馨当枕，抱快乐入睡！

2、风是瑟缩的，透着寒意；雨是绵绵的，透着冰冷；露是晶莹的，透着凉意；问候则是暖暖的，透着体温。朋友，寒冷到了，愿你照顾好自己，时刻安好！多加保重，身体健康！一切如意，幸福无恙！

寒露吃什么传统食物-简短介绍

1、芝麻：我国民间有着“寒露吃芝麻”的习俗，养生且排毒;2、菊花茶：菊花是寒露时节最具代表性的花卉，据说菊花酒对人的身体大有益处;3、螃蟹：老南京人有寒露节气蒸螃蟹的习俗，此时正是黄膏丰腴的最佳季节。

寒露吃什么传统食物

1、芝麻

在我国民间，有着“寒露吃芝麻”的习俗，芝麻在《神农本草经》和《本草纲目》等医药学专著中享有很高的评价，有着很高的食疗价值，并且芝麻和绿豆一样有着排毒的功效，寒露吃芝麻对身体有好处。

2、菊花茶

菊花是寒露时节最具代表性的花卉，因为寒露节气与重阳节的时间接近，所以很多地方有饮“菊花酒”的习俗，据说菊花酒对人的身体大有益处。

3、螃蟹

寒露时节到来后，我国大部分地区进入秋季，虾蟹繁多，老南京人有寒露节气蒸螃蟹的习俗。寒露节气的螃蟹正是黄膏丰腴的最佳季节，吃螃蟹注意不能与柿子同吃，以免生成胃石。

寒露吃什么传统食物的简单介绍

寒露节气吃什么

寒露节气吃什么？我们国家有着二十四的节气，而寒露就是其中一个节气，而在寒露节气是有不少传统食物的。接下来就由我带大家详细的了解寒露节气吃什么的相关内容。

寒露节气吃什么1

1、高蛋白食物

寒露是凉爽都寒冷的过度时节，这时候人体需要额外的摄入一些优质蛋白，促进自身免疫蛋白的合成，增强人的免疫力，避免空气寒冷引起感冒。而生活中的高蛋白食物有很多，寒露时除了吃鸡、鸭、鱼等常见的肉类之外，海鲜和河鲜也是也很好的选择，尤其以贝类最为肥美，蛋白质含量丰富，比如大闸蟹、文蛤、蛏子等。

2、蔬菜

入秋是植被衰老的时候，而寒露处于深秋，这时候市场上很少有较好的绿色蔬菜，因此，在蔬菜上除了绿色蔬菜外，山药、土豆、芋头等块茎植物是很不错的选择，补充大量的矿物质和蛋白质，对秋季保健十分有益，另外，这时候的豆芽算是很不错的新鲜蔬菜了。

3、水果

秋冬都是干燥的时候，除了需要注意多喝水外，多吃水果也是很有必要，还好秋季是很多水果成熟的时候，葡萄、梨子等水分高的水果是最佳选择，不仅能补水，还能改善秋燥。

4、坚果

寒露时节，温度由凉转寒，万物逐渐萧落。植物纷纷将精华之气注入种子，为来年的生机勃发储备力量。种子类的食物很适合此时节食用，松子、花生、南瓜子、莲子、白果、榛子等等，能补肾益精。

5、温补食物

寒露之后，环境温度较低，在正餐上需要注意额外温补，尤其是在早晚，应该多吃温食，像甘蔗粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等都是很不错的选择，温性粥食，温补还能补阴，是对抗秋季燥邪之气的最佳手段。

秋季养生须知

1、养阴注意多喝水

干燥的秋冬季每天通过皮肤蒸发的水分在600毫升以上，因此补水必不可少。一个成年人每天喝水的最低限度为1500毫升，而在秋天喝2000毫升才能保证肺和呼吸道的润滑。

虽然为了健康、减肥、美容等推荐每天多多饮水，但是在不口渴的情况下，一次性饮用大量的水，违反生理需求，就会造成反效果，水分超越身体必要量，细胞中水分含量上升膨胀，最坏的结果会引起“水中毒”，危害生命。正确的饮水量要根据个人每天的日常活动量进行调节，正常情况下，每天至少饮用1.5~2L水。每次的饮水量控制在1~2杯。

2、穿衣注意保暖

有些人比较粗心，天冷了没有及时添加衣服；有的人为了漂亮，本来穿得就少，还不扣外套。一早一晚天冷风大的时候，腹部很容易受寒。尤其是脾胃虚寒的女性，一旦遇到天冷，就会肚子疼、拉肚子，这是胃肠道的一种自然反应，最好最省事的办法就是多穿点，尤其是把腰腹部包得严实点。

选择冬装的首要标准就是保暖。在众多的衣料中，羊毛、氯纶、腈纶、蚕丝、醋脂粘胶棉保暖性最高，而锦纶、丙纶、涤纶的导热性较高，不太适合用于御寒。衣料中所含的空气越多，保暖性就越好。厚的羊毛织物和蚕丝含空气量大，保暖性就好。尤其是羊毛织物的气孔不是直通的，因此，保暖性更佳。

3、朝喝盐水晚喝蜜

入秋后会经常觉得口渴，光喝白开水，不能抵御秋燥。人体水分，很快会被蒸发或排泄出体外，所以，应该“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。就是白天喝点盐水，晚上则喝点蜜水，这既是补充人体水分的好方法，又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方，同时还可以防止因秋燥而引起的便秘，一举三得。

盐有清热、凉血、解毒的作用，清晨起床后空腹喝一杯淡盐水，有利于降火益肾，保持大便通畅，改善肠胃的消化吸收等。蜂蜜有补中、润燥、止痛、解毒的作用。每天睡觉之前取蜂蜜10～20毫升，用温开水调服，不仅可以健脾和胃、补益气血，还有镇静、安神、除烦的作用。此外，盐水和蜂蜜水还有防止血压升高的效果。盐中含有大量的钠，可能会引起血压升高，而蜂蜜中钾含量较高，有助于排出体内多余的钠。

4、饮食注意预防秋燥

多吃一些清润、温润为主的食物，比如：芝麻、核桃、糯米等。还可适当多吃些辛味、酸味、甘润或具有降肺气功效的果蔬，特别是白萝卜、胡萝卜。秋分养生虽然以多吃“辛酸”果蔬为主，但也不可吃得太饱太撑，以免造成肠胃积滞。值得提醒的是，秋分后寒凉气氛日渐浓郁，如果本身脾胃不好、经常腹泻的人，水果吃多了容易诱发或加重疾病。

寒露节气吃什么2

1、柑橘性凉味甘酸，有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效，适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症，榨汁或蜜煎，治疗肺热咳嗽尤佳。

2、饮食养生应在平衡饮食五味基础上，根据个人的具体情况，适当多食甘、淡滋润的食品，既可补脾胃，又能养肺润肠，可防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、香蕉等；蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。

3、早餐应吃温食，最好喝热药粥，因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用，像甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。中老年人和慢性患者应多吃些红枣、莲子、山药、鸭、鱼、肉等食品。

寒露吃什么传统食物

传统食物一直都是很有代表性的`，因为地区的不同，每个地区都有独特的食物。常见的就是菊花酒。会有很多人选择酿造菊花酒来喝。但是还是有别的传统食物的。

1、寒露节气正是菊花盛放的时候，菊花酒的原料简单，只有菊花、糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，其味甘爽可口，有清肝明目、美容养颜的作用。

2、俗话说“秋风响，蟹脚痒”，寒露以来螃蟹的味道就要“正”了。“九月团脐，十月尖”，寒露时节雌蟹卵满、黄膏丰腴，正是吃母蟹的最佳季节。

3、寒露节气后，天气逐渐变凉，此时仅有桂花和菊花，菊花被酿成菊花酒，桂花就被制作成桂花糕，做成点心，供人食用。

4、寒露节气一般与重阳节在时间上相近，因而九九登高之后，有吃花糕的习俗。因“高”与“糕”谐音，故应节糕点谓之“重阳花糕”，寓意“步步高升”。花糕主要有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。粘些香菜叶以为标志，中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的干果。

寒露

在我国南方，寒露节气，炎热已退，阳光和煦，正是出游的好时节，人们纷纷外出赏花、吃螃蟹或钓鱼。因寒露时节，气温下降迅速，深水处太阳已晒不透，鱼儿游向水温较高的浅水区，所以有“秋钓边”之说。

白露、寒露、霜降三个节气，都表示水汽凝结现象，而寒露是气候从凉爽到寒冷的过渡。夜晚，仰望星空，你会发现星空换季，代表盛夏的“大火星”（天蝎座的心宿二星）已西沉。我们可以隐约听到冬天的脚步声了。

这一时节，我国南方大部分地区各地气温继续下降。华南日平均气温多不到20摄氏度，即使在长江沿岸地区，气温也很难升到30摄氏度以上，而最低气温却可降至10摄氏度以下。西北高原除了少数河谷低地以外，候（5天）平均气温普遍低于10摄氏度，用气候学划分四季的标准衡量，已是冬季了。千里霜铺，与华南秋色迥然不同。

寒露节气吃什么3

寒露吃什么水果好

1、寒露宜吃“梨”

秋梨大量上市，寒露时节吃秋梨可以润肺生津、止咳化痰。秋天的梨吃法也很多，鲜吃清甜可口，榨汁喝清爽解渴，炖着吃可以治咳嗽，可见秋季吃梨有诸多的好处。

梨的止咳效果奇佳，如果患有咳嗽、支气管炎的话，可以炖梨吃，若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

2、寒露宜吃“石榴”

秋季应急水果除了梨外，还有石榴。石榴性温味甘酸，有生津液、止烦渴作用。如果你经常口干舌燥、津液不足的话，石榴是最佳的食疗。石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢，可治疗小儿疳积、久泻久痢等。秋季养生水果当然也少不了石榴啦。

3、寒露宜吃“大枣”

大枣性温，能养胃和脾、益气生津、润肺养肺的功效。并且大枣所含的维生素C极为丰富，是比较好的养颜水果。每天吃几颗大枣就可以补充一天所需的维生素了，女人吃大枣还可以美容养颜，抗衰老，秋季怎么不吃大枣呢？对吧。

4、寒露宜吃“柑橘”

寒露时节也是柑橘开始上市的时节，柑橘性凉味甘酸，有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效，非常适合身体虚弱患者食用。

在秋季盛产的水果当中，柑橘的维生素B1含量最高，维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用。秋季补充维生素B1就吃点柑橘吧。

5、寒露宜吃“葡萄”

秋季养生宜吃算，葡萄就是非常适合的那种酸甜可口的水果。并且葡萄具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。经常食用，对神经衰弱和过度疲劳均有补益。

此外，葡萄还含有多种无机盐、维生素以及多种具有生理功能的物质。葡萄含钾量也相当丰富。

6、寒露宜吃“山楂”

要说含钙的水果，山楂就是在秋季水果中最高的，其中每百克果肉中含钙52毫克。对补钙有需求的人，不妨可以吃点山竹。

山楂不仅补钙，还是降血压和降胆固醇的高手，因为山楂里含三萜类烯酸和黄酮类降血压物质。高血压人群在秋季寒露时节适合吃点水果山楂。

天气转凉，温度日渐降低，饮食中的水果也该有所倾向，多吃上面这6种水果对身体好，为了身体的健康从现在开始。