小寒节气的特点和风俗（大寒节气的特点和风俗）

小寒节气有哪些特点和风俗习惯？

引言：在小寒的时候，根据我国长期记录的气象观察可知道，北方地区的小寒一般会比大寒更冷，而对于南方人说大寒比小寒更冷，而且在广州的时候人们一般都会在早上吃糯米饭，并且还要吃腊味儿。在小寒期间一般都会比较冷，因此人们在这个时候一定要注重保暖，同时可以多吃一些补品，因为这个阶段也是养生的最佳时期，接下来小编都带大家了解一下，小寒节气有哪些特点和风俗习惯。

一、小寒节气有哪些特点

小寒节气的特点一般就是慢慢开始变冷，但并没有到特别寒冷的时候，人们常说的隆冬三九也是在小寒节气之内，同时也有人说小寒胜大寒，这是因为在北方的时候小寒会比大寒更冷。在小寒期间地表可以得到太阳光和热是比较少，但是这种情况下还有土壤深层的热量来进行补充，因此不是最冷的时候，等到三九过后，土壤深层的热量已经消失之后，就会出现全年中的最低温度。

二、小寒节气的风俗习惯

广州在小寒节季的时候有传统习俗，在早上的时候都会吃糯米饭，在吃糯米饭的时候一般会将腊肠和腊肉切碎炒熟，并且将花生米也炒熟，然后一起倒在糯米中拌饭吃。同时在北方比较寒冷的地区，到了11月份的时候地面会结冰，因此很多人都会在冰面上行走，同时就被称为冰戏。到小寒节气的时候腊梅已经绽放，所以也有的地方会选择梅花比较好的地方来观赏。

三、小结

在民间一直都有这样一句谚语：小寒大寒冷成冰团，这句话就可以告诉人们，小寒与大寒是非常冷的并且无法形容，在这种情况下有的地区也会有吃黄芽菜的习俗。在比较寒冷的情况下，人们应该多进行运动来提高热量增强免疫力。而且有的地区也会玩一些滚铁环或者是挤油渣渣，斗鸡等游戏方式，一直流传至今。

小寒节气的特点和风俗是什么？

小寒节气的特点和风俗是如下说明。

小寒节气的特点，小寒，太阳到达黄经285°，于每年公历1月5至7日交节。小寒的天气特点是天渐寒，尚未大冷。俗话有讲冷在三九，由于隆冬三九也基本上处于小寒节气内，因此有小寒胜大寒之讲法。

小寒节气的风俗吃糯米饭，到了小寒，广东某些地区也会煮饭过节，只不过不煮菜饭，而是煮糯米饭。但是，过节吃的糯米饭并不只是把糯米煮成饭那么容易，它里面会加上炒香了的腊味（广东人统称腊肠和腊肉为腊味），香菜，葱花等原料，吃起来非常香。腊味是煮糯米饭必需的，一方面是脂肪含量高，御寒。另一方面糯米本身黏性大，饭气味重，需要掺和一些油脂类吃起来才香。

小寒时节，我国大部分地区已进入严寒时期，土壤冻结，河流封冻，加之北方冷空气不断南下，天气寒冷，人们叫作数九寒天。在我国南方虽然没有北方峻冷凛冽，但是气温亦明显下降。在南方最寒冷的时候是小寒及雨水和惊蛰之间这两个时段。小寒时是干冷，而雨水后是湿冷。

小寒节气的特点和风俗

小寒的天气特点是：天渐寒，尚未大冷。在小寒时节，太阳直射点还在南半球，北半球的热量还处于散失的状态，白天吸收的热量还是少于夜晚释放的热量，因此北半球的气温还在持续降低。

我国南北地区在气候上有很大的差异。根据我国长期以来的气象记录，在北方地区小寒节气比大寒节气冷；但对于南方大部地区来说，却是大寒节气要比小寒节气更冷。

相关习俗

1、吃糯米饭

在广州，小寒这一天的早上要吃糯米饭。糯米饭并不只是把糯米煮熟那么简单，里面会配上炒香的“腊味”（广东人俗称腊肠和腊肉为“腊味”）、香菜、葱花等材料，吃起来特别香。

“腊味”是煮糯米饭必备的，一方面是脂肪含量高，耐寒；另一方面是糯米本身黏性大，饭气味重，需要一些油脂类掺和吃起来才香。

2、数着九九过寒冬

数九，又称冬九九，是古代民间一种计算寒天的方法。数九计算寒天这一方法在我国民间口口相传，有历史，乏记载，至于起源何时，没有确切的资料。数九歌：”一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河开，八九燕来，九九加一九，犁牛遍地走。”

农事活动：

由于中国南北地域跨度大，所以，同样的小寒节气，不同地域会有不同的生产农事。在北方，大部分地区田间已经没有太多的农活，都进行歇冬，主要任务是在家做好菜窖、畜舍保暖，造肥积肥等工作。

而在南方地区则要注意给小麦、油菜等作物追施冬肥，海南和华南大部分地区则主要是做好防寒防冻、积肥造肥和兴修水利等工作。小寒、大寒是一年中雨水最少的时段。

以上内容参考 百度百科－小寒

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